[日雜] 第一次做優格就上火

優格 1

首次挑戰食譜料理,決定用飛利浦微電鍋HD3060來拉開序幕耶耶~~

這道料理食譜寫的很簡單應該是安惹,以為挑個步驟少的下手就沒事?告訴你,你!錯!惹!等等看弄這個檸檬優格步驟不超過5項、備料也不超過5樣,但實作居然超過5小時!

逼我當場飆唱我難過啊啊啊啊Image 109

飛利浦微電鍋|鮮檸優格

備料

  • 牛奶500克
  • 糖50克
  • 優酪乳150克
  • 新鮮檸檬汁100克

步驟

  1. 把牛奶、優酪乳均勻喇在一起放入鍋內,點選優格功能
  2. 檸檬汁加糖煮成焦狀,變成檸檬糖漿
  3. 等優格完成,把糖漿淋上去即可

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第一個步驟根本不用腦就能完成相當容易令人安心,可以優雅的姿態操作完全沒有問題,有問題的大概只有我的腦。

第一時間想唉唷6分鐘很快,只要弄好糖漿馬上就能品嚐,欣喜的同時突然秒悟了一件事,這好像不是6分鐘、這好像是6小時誒!啃!在一天只差3小時就結束的現在我才剛放下去,阿是要凌晨3點起來吃嗎蛤蛤蛤?

結果糖漿也開始煮了、優格也開始煮了,現在是要待在場上還是退場?唉!材料不能浪費啊,頭都洗一半了也只好洗完,我先哭一下!Image 23

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新鮮檸檬汁?依擠(easy)呀~交給檸檬瓶就對惹,結果壓了兩顆、擠成媽媽手才弄到100克…

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加糖煮成焦化,阿不就是煮久一點就好,結果真的煮的TMD久…不要問我煮多久,會怕。

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冷靜下來想想,為什麼不去買個楓糖糖漿、加個蜂蜜就好,非得在這大半夜的為難自己、偏要執著這個檸檬糖漿咧???這就是照食譜走的病啊,他告訴你要做什麼、你就會只做什麼的洗腦的東西!但算惹,都說要挑戰食譜料理,沒做完算什麼屁挑戰,秉持要做就要到底的精神,咬牙煮好煮滿啊!

鮮檸優格,完成!

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揪竟半夜有沒有起來吃呢?當男沒有啊傻惹!這是早上出門前看到的樣子,挺像回事的呢~~~

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不過話說回來,到底為何要忙史自己?明明到處都有優格可以買啊!!!!突破盲點惹!!!!想吃優格我幹嘛不直接買,偏要分開買牛奶、優酪乳回來加熱6小時,加一加還比一個優格貴、成分又不見得有比較安心真的很靠杯,挑戰之前怎麼不先多想幾秒鐘?這麼簡單就被食譜給呼隆!!

食譜果然是個可怕的東西,一旦有人告訴你這東西該怎麼做,就毫不懷疑、欠缺思考的去做,實在是太危險了拉!(還因此上了一課這樣

還好整組加在一起很好吃耶,依此比例做出來的鮮檸優格味道如何呢?

  1. 優格的奶味很夠、口感有點像入口即化的布丁,但我沒有買市售的優格來同時比較,一瞬間也不知味道、口感差在哪。
  2. 檸檬糖漿是偏酸的,如果想要甜一點,煮糖漿的時候可以多下點糖喔。

 

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馬中

我是馬中,馬中赤兔的馬中。

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